GastronomieGastronomie

Mitarbeiter in der Gastronomie langfristig binden

Gerade in der Gastronomie sind die Mitarbeiter eine enorm wichtige Konstante, die nicht selten über den Unternehmenserfolg entscheidet. Es gilt: Ein Mitarbeiter, der sich wohlfühlt und sich mit seinem Arbeitgeber identifizieren kann, engagiert sich in der Regel gerne und stärker als andere. Und selbst wenn es einmal nicht so gut

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Die wichtigsten Kriterien für die Wahl des Business-Hotels

Geschäftsreisende sind ständig unterwegs und schlafen mehr in Hotels als im eigenen Bett. Ebenso ist für viele das Arbeiten im Hotelzimmer mehr Regel als Ausnahme. Daher verwundert es nicht, dass Business-Hotels mehr bieten müssen als Standardhotels. So bieten viele Unterkünfte frei zugängliche Business-Center und bei Bedarf auch einen Sekretariatsservice. Reisende

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WiKon 2021 – Online-Wirtschaftskongress für Firmenkunden

Wirtschaften heißt: Wir schaffen Zukunft. Für Teile des unternehmerischen Mittelstands in NRW war das vergangene Jahr eine echte Zerreißprobe. Als genossenschaftliche Bank fühlen wir uns unseren Partnern und Kunden in der regionalen Wirtschaft verpflichtet – auch und vor allem in schwierigen Zeiten, wenn es heißt, zusammenzuhalten. Deshalb bietet Ihnen unsere

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Corona belohnt die Flexiblen und bringt viele andere zum Umdenken

Corona wird unsere Art zu arbeiten und unsere Art Geschäfte zu machen nachhaltig beeinflussen. Neun Effekte sind schon jetzt absehbar. Wer daraus die richtigen Schlüsse zieht, wird sein oder ihr Unternehmen nachhaltiger aufstellen können. ❶ Bessere Online-Präsenz Dass eine Internetseite Pflicht ist, dürfte jetzt auch der letzte verstanden haben. Gerade

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Gastronomie entdeckt die Chancen der Digitalisierung

Lerne aus Corona: Kundenkommunikation ist wichtig Kaum eine Branche hat unter der Corona-Krise so stark gelitten wie die Gastronomie. Viele Betriebe konnten die lange Zeit des Lockdowns nicht überstehen, mussten schließen. Andere nahmen die Herausforderung an, haben sich mit neuen Geschäftsmodellen über Wasser gehalten. Pandemie forderte Kreativität Viele Betriebe waren

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Corona: Betriebe müssen ihre Hygiene anpassen

Für viele Branchen ist es eine Selbstverständlichkeit, für vermutlich noch mehr Neuland: ein Hygienekonzept. Das muss jetzt jeder Betrieb – unabhängig von der Größe – umsetzen. Und es muss auf die neuesten Standards in Sachen Seuchenvorsorge erweitert werden. Die großen Unternehmen haben Hygienebeauftragte, teils im Qualitätsmanagement, teils im Arbeitsschutz integriert.

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Unverpacktläden – Trend oder Langfristige Erfolgsgeschichte

Bei der Erfindung des Plastiks Anfang des 20. Jahrhunderts, hätte keiner erahnt, was für ein Problem einhundert Jahre später daraus entstehen würde. Jährlich werden etwa 400 Millionen Tonnen Plastik hergestellt, welches nicht so einfach natürlich abzubauen ist. Seit 2014 gibt es allerdings eine Gegenbewegung: die sogenannten Unverpacktläden. Hier gibt es

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Hunger?! Die richtige Mittagsverpflegung

Zur Mittagszeit knurrt Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Magen. Und die Frage ist dann häufig: „Was gibt es heute auf die Gabel?“ Viele haben ihre Mittagsverpflegung selbst dabei, einige laufen schnell in den benachbarten Supermarkt und manche können auf eine Betriebskantine zurückgreifen. Als Unternehmer darf man das Mittagsessen nicht vorschreiben. Aber

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